TENRIT SOLO A
Spargelschälmaschine
La máquina peladora de espárragos TENRIT SOLO A es nuestro clásico con experiencia probada que se ha empleado ya en más de 1.000 casos. Preparada para pelar cualquier clase de espárrago, la máquina le garantiza un resultado perfecto.
Los espárragos son introducidos en la máquina desde la mesa de alimentación. Una vez allí, 20 pares de rodillos transportadores suspendidos, de movimiento basculante, hacen avanzar cuidadosamente los espárragos por la máquina. El gran número de los pequeños rodillos transportadores garantiza un estrecho contacto con el espárrago, sin permitir cualquier tipo de rotación durante todo el proceso de pelado. Como resultado se obtiene un pelado perfecto. La máquina incorpora 8 estaciones de pelado, provistas de un total de 16 cuchillas. A medida que el espárrago avanza por la máquina, la disposición de las estaciones de pelado garantiza su pelado completo. El sistema transportador y las estaciones de pelado se adaptan de forma ideal a la forma del espárrago. Ofrecen un procedimiento de pelado seguro, con un resultado perfecto. Incluso en tallos curvos.
La máquina es de manejo fácil y sencillo a través de un teclado de membrana o de una pantalla táctil. La máquina cuenta con una válvula reguladora de presión para el ajuste de la presión de pelado en las cuchillas. Así se minimiza el desperdicio o la pérdida de producto.
Ofrecemos 3 líneas de equipamiento de la máquina: Basic, Smart y Best: En la versión „Basic“, la máquina cuenta con un teclado de membrana y una válvula reguladora de presión En la versión „Smart“, además de un teclado de membrana, la máquina viene equipada con 3 válvulas reguladoras de presión que permiten prefijar, para las distintas clases de espárrago, presiones de pelado diferentes. La selección del diámetro del espárrago se realiza por medio del teclado de membrana. En la versión „Best“, además de las 3 válvulas reguladoras de presión, la máquina cuenta adicionalmente con una pantalla táctil con guía del operario multiidioma. Así, aparte de poder definir el comienzo del proceso de pelado y la velocidad del avance, la máquina permite un ajuste individual de cada una de las estaciones de pelado.
Las cuchillas y los rodillos transportadores vienen equipados con un sistema de cambio rápido, permitiendo una sustitución fácil y rápida de piezas p.ej. durante la limpieza. La máquina es extremadamente resistente al desgaste, segura y satisface los más altos niveles de exigencia.
Ventajas
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Equipamiento opcional Fregadero + Plancha de porcionado, o Bandeja escurridora
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Opcionalmente está disponible un fregadero largo.
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Fácil uso y control, mediante un ajuste individual de la máquina.
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Longitud mínima 100 mm – pelado de puntas
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Cuchillas peladoras con sistema de cambio rápido y larga duración.
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Rodillos transportadores de suspensión basculante, con sistema de cambio rápido. Aptos para lavavajillas.
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Sencilla reconfiguración de la máquina peladora de espárragos a peladora de verduras, mediante un kit de adaptación.
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Hygienisches Design (2 Türen) und Reinigungskonzept inkl. Sprühschlauch-Einrichtung
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Prestación
Capacidad de pelado: ± 3.600 uds./h
Pérdidas de pelado: ± 20-30 %
Diámetro de espárragos: 8-45 mm
Longitud de espárragos: min. 100 mm