TENRIT SOLO A Green
Peladora de espárragos
La TENRIT SOLO A Green es la versión más última de la conocida máquina TENRIT SOLO. Esta máquina pela tanto espárrago blanco como verde.x
La máquina es de manejo fácil y sencillo a través de una pantalla táctil. La máquina cuenta con una válvula reguladora de presión para el ajuste de la presión de pelado en las cuchillas. Así se minimiza el desperdicio o la pérdida de producto.
El control se puede cambiar entre espárragos verdes y blancos con solo presionar un botón. Esto hace posible no solo pelar espárragos verdes o blancos de forma continua, sino también pelarlos alternativamente cunado sea necesario.
El inicio del pelado se puede configurar de forma continua en la pantalla táctil. Con espárragos blancos en el primer tercio, con espárragos verdes en el último tercio.
Tal como los otros modelos del sistema modular, la TENRIT SOLO A Green utiliza los 20 pares de rodillos para un guiado perfecto de los espárragos sin torcer.
La máquina incorpora 8 estaciones de pelado, cuales llevan un total de 16 cuchillas. Cuando el espárrago avanze por la máquina, la disposición de las estaciones de pelado garantiza su pelado completo. El sistema transportador y las estaciones de pelado se adaptan de forma ideal a la forma del espárrago. Así ofrecen un procedimiento de pelado seguro, con un resultado perfecto. Incluso en tallos torcidos, como suele ocurrir con los espárragos verdes.
Las cuchillas y los rodillos transportadores vienen equipados con un sistema de cambio rápido, permitiendo una sustitución fácil y rápida de piezas por ejemplo durante la limpieza. La máquina es extremadamente resistente al desgaste, segura y satisface los más altos niveles de exigencia.
Ventajas
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Espárragos blancos y verdes en una sola máquina
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Infinitamente ajustable: solo se pela el último tercio de los espárragos verdes
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Espárragos verdes torcidos pelados perfectamente
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Cambie de espárragos verdes a blancos con solo presionar un botón
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Rodillos transportadores con sistema de cambio rápido y aptos para lavavajillas
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Cuchillas peladoras con sistema de cambio rápido y larga duración
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Equipamiento opcional fregadero + plancha de porcionado, o bandeja escurridora
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Longitud mínima 100 mm – pelado de puntas
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Prestación
Capacidad de pelado: ± 3.600 uds./h
Pérdida de pelado: ± 20-30 %
Diámetro de espárragos: 8-45 mm
Longitud de espárragos: min. 100 mm