TENRIT TVF

De TENRIT TVF vacuüm vetfiltermachine wordt gebruikt voor filtering en reiniging van voedselvetten en -oliën tot 180 °C.

Verschillende maten en uitvoeringen (tankinhoud 50 l, 75 l, 100 l, 120 l) zorgen voor een optimale oplossing voor elk toepassingsgebied. Het zachte vacuümproces verlengt de levensduur van uw frituurvet of -olie door zwevende deeltjes en microdeeltjes te verwijderen en op die manier de smaak van het voedsel te verbeteren.

Het vervuilde vet/olie wordt volledig uit de friteuse, kantelbare braadpan enz. afgezogen door middel van een zuig-/vulslang in de tank van de filtermachine. Na het leegmaken en reinigen van de friteuse wordt het vet / de olie via een filter aan de onderkant van de tank en de zuig-/vulslang teruggepompt in de friteuse. Om het filtratie-effect te vergroten, kan de zuig-/vulslang door de opening in het tankdeksel in het afgezogen vet/de olie gestoken worden, zodat het vet / de olie tijdens het pompproces meerdere keren door het filter stroomt tot de best mogelijke zuivering bereikt is.

De TVF is standaard uitgerust met een permanentfilter van roestvrij staal, een door elektromotor aangedreven pomp en tankverwarming, alsook met een zuig- en vulslang.

Dagelijks filteren met de TENRIT TVF leidt tot besparingen in vetten, oliën en energie en verlaagt uw arbeids- en servicekosten. Door het gebruik van filterhulpstoffen wordt een verdere verbetering van het filtratieresultaat bereikt.