TENRIT Schwarzwurzel-Schälanlage
Die Schwarzwurzel-Schälanlage wurde speziell auf die Besonderheiten des Produktes "Schwarzwurzel" konzipiert. Die Schwarzwurzel weist zum einen tiefe Poren auf und zum anderen sondert sie beim Schälen eine Flüssigkeit ab. Beides sorgt dafür, dass für den autmatisierten Schälprozess Anpassungen vorgenommen werden müssen, um dieses Produkt perfekt zu schälen.
Die TENRIT Schwarzwurzel-Schälanlage erfüllt diese Herausforderungen in bester Manier und sorgt für rundum zufriedene Kunden.
Für detailliertere Informationen sprechen Sie uns gerne an, wir planen gerne eine dementsprechende Anlage für Sie!
Vorteile
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Leichte Bedienbarkeit & Steuerung mit individueller Maschineneinstellung
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Hygienisches Design (2 Türen) und Reinigungskonzept inkl. Sprühschlauch-Einrichtung
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Schälmesser mit Schnellwechselsystem und hoher Standzeit
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Pendelnd aufgehängte, spülmaschinentaugliche Transportrollen mit Schnellwechselsystem
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Optional Wasser/Ascorbin-Säure anwendbar für spezielle Produkte
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Leistung
Schälleistung: ± 3.600-4.000 Stück/h
Schälverlust: ± 10-20 %
Gemüse-Durchmesser: 20-65 mm
Gemüse-Länge: min. 100 mm